ഇന്ത്യൻ സ്ത്രീകളും പാചകവാതകവും | LPG Cylinder vs Pipe Gas – അടുക്കളയിലെ മാറ്റങ്ങൾ

 LPG സിലിണ്ടർ – സ്ത്രീകളുടെ kitchen ജീവിതത്തിലെ കൂട്ടുകാരൻ

ഇന്ത്യൻ സ്ത്രീകളും പാചകവാതകവും | സിലിണ്ടറിൽ നിന്ന് പൈപ്പ് ഗ്യാസിലേക്ക്

ഇന്ത്യൻ സ്ത്രീകളുടെ ദിനചര്യയിൽ അടുക്കളക്കും പാചകവാതകത്തിനും (Cooking Gas) അത്യന്തം പ്രധാനപ്പെട്ട സ്ഥാനം ഉണ്ട്. വർഷങ്ങളോളം എൽപിജി സിലിണ്ടർ (LPG Cylinder) ആയിരുന്നു ഇന്ത്യൻ വീടുകളിലെ പ്രധാന പാചക ഇന്ധനം. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ കാലം മാറുകയാണ് – പൈപ്പ് ലൈൻ ഗ്യാസ് (Piped Natural Gas – PNG) പല നഗരങ്ങളിലും എത്തിച്ചേർന്നിരിക്കുകയാണ്.

സിലിണ്ടർ ഗ്യാസ് – സ്ത്രീകളുടെ കൂട്ടുകാരൻ

എൽപിജി സിലിണ്ടർ വന്നതോടെ, ഇന്ത്യൻ സ്ത്രീകളുടെ അടുക്കള ജീവിതത്തിൽ വലിയൊരു മാറ്റം സംഭവിച്ചു.

പഴയ കാലത്തെ മരം, കെറോസീൻ, ചാർക്കോൾ അടുപ്പുകൾ ആരോഗ്യത്തെയും സമയത്തെയും ബാധിച്ചിരുന്നു.

LPG കൊണ്ടുവന്നത് വൃത്തിയായ ഇന്ധനം, വേഗത്തിലുള്ള പാചകം, ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ അടുക്കള.

സ്ത്രീകൾക്ക് കുറഞ്ഞ സമയത്തിൽ കൂടുതൽ സൗകര്യത്തോടെ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ സാധിച്ചു.

സിലിണ്ടറിന്റെ വെല്ലുവിളികൾ

എന്നാൽ, LPG സിലിണ്ടറിന്റെ ഉപയോഗത്തിൽ സ്ത്രീകൾക്ക് ചില പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നു:

വില വർധന: സിലിണ്ടർ ഗ്യാസ് നിരന്തരം വില കൂടുന്നത് കുടുംബങ്ങളുടെ ബജറ്റിൽ സമ്മർദ്ദം സൃഷ്ടിച്ചു.

ലഭ്യത പ്രശ്നം: ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും സിലിണ്ടർ ലഭിക്കാൻ വൈകുകയും women കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരികയും ചെയ്തു.

ഭാരം: ഭാരമുള്ള സിലിണ്ടർ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുന്നത് സ്ത്രീകൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടായി.

പൈപ്പ് ലൈൻ ഗ്യാസ് – പുതിയ കാലഘട്ടം

ഇപ്പോൾ കേരളം ഉൾപ്പെടെ ഇന്ത്യയിലെ പല നഗരങ്ങളിലും പൈപ്പ് ലൈൻ ഗ്യാസ് (PNG) എത്തി കഴിഞ്ഞു. ഇത് സ്ത്രീകൾക്ക് വലിയൊരു ആശ്വാസമാണ്.

വില കുറഞ്ഞത്: സിലിണ്ടറിനെ അപേക്ഷിച്ച് PNG കൂടുതൽ സാമ്പത്തികമായി ലഭ്യമാണ്.

തടസ്സമില്ലാതെ ലഭ്യം: Cylinder booking ചെയ്യാനോ കാത്തിരിക്കാനോ ആവശ്യമില്ല.

സൗകര്യം: സിലിണ്ടർ മാറ്റി വെക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല; womenക്ക് kitchen-ൽ uninterrupted gas ലഭിക്കും.

സുരക്ഷ: PNG-ക്ക് advanced safety measures ഉള്ളതിനാൽ അപകടസാധ്യത കുറവ്.

സ്ത്രീകളുടെ ജീവിതത്തിലെ മാറ്റങ്ങൾ

LPG-യിൽ നിന്ന് PNG-യിലേക്ക് വന്ന മാറ്റം സ്ത്രീകളുടെ ജീവിതത്തിൽ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്നു.

ആരോഗ്യം: പുകമില്ലാത്ത, വൃത്തിയായ അടുക്കള.

സമയം: cylinder booking, delivery എന്നിവയ്ക്കായി women ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം ലാഭിക്കുന്നു.

സാമ്പത്തിക നേട്ടം: കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ cooking gas ലഭിക്കുന്നത് കുടുംബത്തിന്റെ ബജറ്റിനും womenന്റെ സ്വാതന്ത്ര്യത്തിനും ഗുണകരം.

ആത്മവിശ്വാസം: കൂടുതൽ സൗകര്യത്തോടെ അടുക്കള നിയന്ത്രിക്കാൻ സാധിക്കുന്നു.

ഇന്ത്യയിലെ പാചകവാതകത്തിന്റെ ഭാവി

സർക്കാരിന്റെ പദ്ധതികളും (Ujjwala Yojana, City Gas Distribution projects) pipeline gas distribution-വും women-ന്റെ kitchen ജീവിതം എളുപ്പവും സൗകര്യപ്രദവുമാക്കുകയാണ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.

വളരെ വേഗത്തിൽ PNG ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിക്കുന്നതോടെ, ഇന്ത്യൻ സ്ത്രീകളുടെ അടുക്കള ജീവിതത്തിൽ തന്നെ ഒരു വിപ്ലവം ഉണ്ടാകും.